Mổi chuyến đi đến địa phương nào đó thì ẩm thực và món ngong không thể bỏ qua và Phan Rang – Ninh Thuận với những món ngon hãy cùng chúng tôi Việt Promotion Travel trãi nghiệm nhé…
1. Cơm gà Ninh Chữ
Cơm gà Ninh Chữ có vị thơm ngon đặc trưng, đặc biệt gà ở đây được thả vườn nên thịt ngọt, mềm, giòn ngon nổi tiếng. Nước mắm chấm ở đây rất đặc biệt ngoài nước mắm pha chanh ớt, bạn có thể dùng nước mắm pha hèm rượu tạo nên mùi chua hấp dẫn rất đặc trưng. Những quán cơm già ngon có thể kể đến như: Quán cơm gà Ngọc trên đường Trần Bình Trọng bên cạnh chợ Phan Rang và quán cơm gà Khánh Kỳ, địa chỉ số 61 Trần Quang Diệu.
2. Bún cá dầm Ninh Chữ
Là món đặc sản trứ danh của Ninh Chữ được du khách ưa chuộng. Món này được chế biến đậm đà, cá tươi và dai, nước dùng có vị ngọt thanh. Bún cá dầm khá phổ biến ở Ninh Chữ, ngon nhất là những quán ở vỉa hè đường Ngô Gia Tự.
3. Bánh căn và bánh xèo
Bánh xèo ở đây nhân được làm từ hải sản như tôm, mực. Còn bánh căn gần giống bánh khọt nhưng lại được làm từ bột gạo pha với bột nếp. Nhân bánh căn được làm từ mực, thịt hoặc trứng và chấm nước chấm làm từ đậu phộng rang xay nhuyễn thêm một ít me chua, tạo nên hương vị thơm ngọt, đậm đà khó quên.
Địa điểm thưởng thức bánh xèo và bánh căn ngon nhất tại Ninh Thuận là quán Quê Hương nằm gần công viên 16/4.
4. Thịt dông
Thịt dông là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận, dông ở đây được chế biến thành 7 món khác nhau gồm: gỏi dông, cháo dông, dông nướng… qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp tạo ra những hương vị thơm ngon làm say lòng thực khách.
5. Mực một nắng Phan Rang
Mực một nắng là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Ninh Thuận, chất lượng mực ở đây chỉ đứng sau mực một nắng Phan Thiết – Bình Thuận mà thôi. Mực một nắng Phan Rang được làm từ những con mực ống tươi roi rói mới đánh bắt về. Do vậy sau khi phơi một nắng mực khô ráp, có màu trắng đục, thịt ngọt và dai nhưng vẫn rất giòn.
6. Gỏi cá mai Ninh Chữ
Là món ăn bạn nên thử khi đến Ninh Chữ. Cá mai là loài cá nhỏ có thịt trong, ngọt và ít mùi tanh có nhiều ở vùng biển Vũng Tàu, Phú Quốc, Nha Trang. Cá mai vùng biển Ninh Chữ cùng ngọt chẳng thua kém gì cá ở biển Phú Quốc.
7. Nhum biển Cà Ná
Vùng biển Cà Ná có rất nhiều nhum biển nên nhum trở thành món đặc sản trứ danh không nơi nào có thể sánh được. Nhum ở đây được chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là cháo nhum ở vùng biển Cà Ná.
8. Nho Ninh Thuận
Cùng với Bình Thuận, Ninh Thuận là vùng đất trồng nho nổi tiếng ở nước ta. Nho Ninh Thuận được trồng tập trung ở khu vực Phan Rang, Ninh Phước với tổng diện tích khoảng 700ha là nơi cung cấp nho cho cả nước. Nho Ninh Thuận được chế biến thành nhiều sản phẩm như: rượu nho, mứt nho, mật nho và nho khô.
